12月20日,2024“声彻中国”教育年度盛典在北京广播大厦酒店举行。盛典以“教育强国 创新未来”为主题,汇聚了全国教育界的精英人士,包括著名教育专家、知名校长、行业领导、优秀教育从业者、行业研究专家等,围绕2024年的教育政策和行业变革,以及未来的发展趋势和潜在机遇,通过主题演讲、专题报告、高端访谈、经验分享等方式,共同探讨教育领域的创新路径和实践策略,打造一场教育分享与交流的高端盛会。
受组委会邀请,成都银杏酒店管理学院融媒体中心主任郑周接受了主持人专访,以下是专访实录。
(机构供图,央广网发)
主持人:欢迎来到 2024“声彻中国”教育年度盛典的现场!现在我们邀请到的是成都银杏酒店管理学院融媒体中心主任郑周,欢迎您的到来!请先跟广大网友介绍一下自己和您所在的学校。
郑周:谢谢主持人。大家好!首先,非常感谢这次盛典,让我们向全国网友介绍成都银杏酒店管理学院。我是成都银杏酒店管理学院融媒体中心主任郑周,很高兴和大家见面!
成都银杏酒店管理学院是一所以酒店管理为办学特色的行业应用型高校,我们坚守“成都银杏酒店管理学院”这个校名已经有22年了。学校现有成都、宜宾两个校区,我们的校园建设融入了全球最新酒店行业的教育理念,在宜宾校区修建了教学酒店群落等产教深度融合实践教学区,我们拥有一家真实营运的国际一流的教学酒店,实现了酒店专业“沉浸式全流程”实践教学。
我们学校围绕四川省文旅产业及现代服务业发展需要,致力于建设特色鲜明的一流应用型酒店管理本科学校。学校秉承“成就学生 服务社会”的办学理念,立足四川,面向地方经济社会发展需要,围绕“地方性、应用型”的定位,充分发挥民办高校机制体制高效、灵活的优势,深入推进产教融合协同育人,践行“六维一体”产教融合模式,提升文旅行业人才培养质量,走出了一条符合自身办学定位的特色发展之路。
办学22年来,银杏兼容并蓄,不断发展壮大。我们是教育部“全国党建工作样板支部”命名单位,中共四川省委、四川省人民政府两次授予的“脱贫攻坚”先进单位。成都银杏酒店管理学院酒店管理专业获批国家级一流本科专业建设点,属教育部“双万计划”中四川省首个;工商管理学(酒店管理领域)入选四川省“双一流”建设贡嘎计划培育学科;是四川省新增硕士学位授予立项建设“加强培育类”单位;酒店管理专业荣膺2024中国六星级应用型专业、晋升中国顶尖应用型专业行列。
近年来,在各级领导和主管部门的关怀指导下,学校办学条件明显改善,师资队伍不断加强,教育教学质量明显提升,教学成果丰硕,人才培养步入新阶段。学校在“做大还是做好之间,我们优先选择做好!努力让学生受到行业善待,不负家长所托”的价值坚守中,坚持品质办学。学校将继续紧扣时代脉搏,实现教育理念、内容、方法等方面的整体创新改革,推动学校高质量发展,谱写学校高等教育事业新篇章!
主持人:在推动教育创新的过程中,您认为哪些教育模式或教学方法最值得推广和实践,或者说您的心得和体会有哪些?
郑周:我们始终坚持银杏特色,将世界先进的酒店管理人才培养理念和培养模式与中国国情相结合,探索为酒店旅游业及泛服务业培养应用型人才为目标,以工学交替的课程体系和OBE的教学方法为路径,以贴近业界标准的应用型教材为依托,以双师型师资队伍为保证,推行养成式教育的银杏酒店管理人才培养模式体系。
近年来,学校不断探索推进校企、校地、校所等“多元”角色在合力调整优化专业结构、合力制订人才培养方案、合力实施培养过程、合力打造“双师型”师资队伍、合力研发科研项目、合力促进学生的创新创业与就业等方面深度合作,践行“六维一体”产教融合模式,实现质量提升、特色发展。
学校进一步强化思政引领,将思政元素与专业人才培养紧密融合;不断强化条件建设,投资建设符合国际标准的、独立运营的“银杏·标准”教学酒店,融合机制,推行教学运营一体化;建设“产教融合、工学交替、四个‘实践←→认识’进阶循环”的应用型课程体系;持续深入开展校外实践教学,搭建产教融合育人环境。此外,结合酒店行业特性,突出“真诚友善、热情乐观、标准品质、责任远见”的价值理念,规范师生着装与行为礼仪,以养成式教育促进师生内在素质与外在形象的提升。学校不断深化产教融合、科教融汇,促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接,全面提高人才培养质量,为行业输送紧缺应用型人才。
未来,学校将继续坚持突显酒店行业特色,秉承“成就学生 服务社会”的办学理念,和“服务养成 知行相济”的校训,注重实训教学功能定位,人才培养打破理论和实践壁垒,帮助学生在最好的年华能够学到真知,让我们的学生在每个行业走得更稳、更实。
本次教育盛典由央广网作为独家媒体支持,参与者集思广益、群策群力,以实事求是之态和高瞻远瞩之志,为教育改革的深化及行业的繁荣提供新视角和新思路。

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