乐享“食”光 “食”课相伴——鄂尔多斯市东胜区华研滨河小学开展劳动教育魔法厨房课程

为深入贯彻劳动教育理念，增强学生对营养健康的认知，提升烹饪技能，鄂尔多斯市东胜区华研滨河小学特别开设了“魔法厨房”选修课程。在课程中，同学们亲手制作出美味的菜肴，感受劳动创造的美好乐趣。

（学校供图，央广网发）

“魔法厨房”选修课程内容丰富有趣且贴近实际生活，宛如一场精心策划的冒险之旅。在这个小小的厨房里，同学们分组协作来制作美食，每当课程开始，同学们便兴奋地围在操作台前，眼中闪烁着好奇和期待，如同夜空中闪烁的星星。家长代表们也化身美食老师，与孩子们一同走进课堂，耐心指导。这份来自家庭和课堂的关怀，不仅让孩子们学到了烹饪技巧，更如同冬日里的暖阳，温暖着每一个孩子的心房。

（学校供图，央广网发）

在制作美味的蛋炒饭时，孩子们小心翼翼地搅拌着鸡蛋，如同制作一件艺术品。在老师的指导下，他们将蛋液倒入热油，翻炒至金黄，再加入蔬菜和米饭，均匀翻炒。出锅的瞬间，香气四溢，孩子们脸上洋溢着自豪的笑容。在成功制作出蛋炒饭后，孩子们又开启了新的挑战——制作老北京炸酱面。制作时，孩子们学会了如何调酱，如何将胡萝卜、黄瓜丝等配料切得细长而均匀，每一道工序都充满了乐趣和挑战，如同在解一道道精妙的谜题。除此之外，孩子们还尝试了更具挑战性的陕西油泼面。陕西油泼面的制作更是让孩子们领略到中华美食的博大精深，从和面、擀面到切面，每一步都考验着耐心和细致，仿佛是在完成一项神圣的仪式。此外，孩子们还学会了制作可口的寿司、拌凉菜，冬天一起煲汤、煮火锅，制作入冬必备的冰糖葫芦等。在老师的引导下，孩子们自己动手，力求完美，仿佛在一场精心设计的游戏中，寻找成功的密码。

（学校供图，央广网发）

正如教育学家杜威所言：“教育即生活，学校即社会。”在学校这个‘小社会’里，通过这些实践活动，孩子们不仅掌握了烹饪技巧，更学会了在团队中有效地沟通和协作。将课堂所学与生活实践紧密结合，真正体现了“教育即生活”的理念。在制作寿司的过程中，孩子们分工明确，有的负责铺海苔，有的负责摆放米饭，还有的负责切菜，每一步都需要小组成员之间的默契配合，最终制作出美味的寿司，如同一支和谐的交响乐，奏响了合作的乐章。在煮火锅时，孩子们学会了准备各种食材、搭配汤底、控制火候，仿佛在探索一个充满惊喜与发现的未知世界。在制作蛋炒饭的过程中，孩子们了解了食材的营养搭配，如同在科学的海洋中遨游，探索着生命的奥秘。

（学校供图，央广网发）

参与课程的学生纷纷表示：“以前我从没想过自己能做出这么好吃的蛋炒饭，现在我回家还能给爸爸妈妈露一手呢！”这不仅增强了孩子的自信心，也让他们体验到了劳动带来的快乐和成就感，仿佛经历了一次壮丽的冒险。另一位学生则表示：“在制作冰糖葫芦时，我学会了如何控制火候，让糖浆达到最佳的黏稠度，这让我非常自豪。”每一次成功的烹饪，都是孩子们成长的见证；每一次合作的完成，都加深了他们的友谊，如同一串串美丽的珍珠，串起了他们美好的童年记忆。

家长们也对孩子的表现赞不绝口。一位家长感慨地说：“我没想到孩子能做得这么好，以前他总是依赖我们，现在不仅学会了做饭，还懂得了如何安排食材，他的成长真的是显而易见的！”另一位家长则表示：“孩子在课堂上学会了这么多技能，还懂得了团队合作，现在他回家后还主动帮忙做家务，我感到非常欣慰。”家长们的不断好评，生动地展现了孩子们的进步，也体现了家长对孩子成长的认可和对学校教育的支持。

学习无处不在，教育的形式更应该多种多样。“魔法厨房”美食课程不仅是劳动教育的落实，更是同学们在实践中提升自我、实现全面发展的平台。在这里，他们团结协作，积极配合，共同成长。同学们一起分享美食，感受劳动带来的喜悦和成就感，如同在精彩的演出中共同演绎着成长的故事。通过动手制作和亲身体验，孩子们积累了大量的生活技能，激发了他们对健康饮食的兴趣，培养了动手能力和合作精神，树立了正确的劳动价值观，让他们在未来的道路上变得更加自信和坚定。

（学校供图，央广网发）

“食”课相伴，让学生成为生活的小主人，感受劳动的快乐，收获美味与成长！华研滨河小学将深耕“双减”政策，帮助学生养成良好的劳动习惯，提升劳动能力，在劳动中茁壮成长，如同在肥沃的土壤中播下希望的种子，期待它们在未来绽放。正如美国著名心理学家班杜拉所说：“通过观察和模仿，人们可以学习新的行为模式。”在“魔法厨房”中，孩子们不仅习得烹饪技能，更在与老师、家长和同学的互动中，学会更好地融入社会，成为有责任感和创造力的未来公民。